19 avril 2010
1
19
/04
/avril
/2010
17:07
Voilà quelque chose que j'aadooore !! Des bons congolais ! Peu importe la forme qu'ils ont.... le temps que ça a un bon goût de noix de coco je craque !
En plus c'est super simple à réaliser, et très rapide !!
INGREDIENTS POUR ENVIRON 20 CONGOLAIS
- 180G NOIX COCO RAPEE
- 120G SUCRE EN POUDRE
- 2 BLANCS D'OEUFS
- 1/2 CUILLERE A CAFE D'EXTRAIT DE VANILLE LIQUIDE (FACULTATIF)
-> Préchauffez votre four à 210°
-> Dans un grand bol mélangez à la main la noix de coco, les blancs d'oeuf et le sucre en poudre (+ la vanille)
-> Roulez de petites boules et déposez les sur une plaque
-> Mettre au four 5 minutes, pas plus et laissez refroidir avant de déguster !!
Published by helene1981
-
dans
Pour le goûter...
17 avril 2010
6
17
/04
/avril
/2010
18:47
Parce que le goûter c'est important (pour les petits et pour les grands 
) voici une recette très simple et surtout très rapide pour faire une vingtaine de délicieux cookies tout chocolat
INGREDIENTS
200G CHOCOLAT NOIR
1 OEUF
100G BEURRE SALE
100G FARINE
80G SUCRE EN POUDRE
50G POUDRE D'AMANDE
1/2 SACHET DE LEVURE
-> Préchauffez votre four à 200°. Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole puis ôter du feu.
-> Râper le chocolat (si vous n'avez pas le temps, utilisez des copeaux de chocolat ou bien faites le fondre)
-> Mélanger le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
-> Dans un bol, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande. Tamisez le tout et ajouter au mélange beurre/sucre. Ajoutez l'oeuf puis le chocolat.
-> Disposez des petits tas sur votre plaque en les applatissant.
-> Mettre au four 10 minutes !
REGALEZ-VOUS !!!
Published by helene1981
-
dans
Pour le goûter...
17 avril 2010
6
17
/04
/avril
/2010
15:35
En me baladant sur la bogosphère, j'ai découvert un superbe blog avec pleins d'idées pour les gâteaux d'anniversaire !! Il va falloir que je cherche dans les prochains anniversaires ce que je pourrais faire !
Je vous laisse découvrir le blog de Karine !!!
C'est ICI
Published by helene1981
-
dans
Bla Bla Bla
16 avril 2010
5
16
/04
/avril
/2010
08:43
Et pour le dessert du jour...... un délicieux yaourt chocolat aromatisé à la noix de coco !
Les ingrédients de base restent les même mais il y a une petite variante dans la préparation.
1L LAIT ENTIER
40G LAIT EN POUDRE
1 YAOURT FERMENT
60G NOIX DE COCO RAPEE
2 CUILLERES A SOUPE DE SUCRE EN POUDRE
4 CUILLERES A SOUPE DE CACAO NON SUCRE
Faire bouillir le lait avec la noix de coco. Laissez refroidir à couvert et infuser pendant 2h.
Filtrer le lait afin de retirer la noix de coco (votre lait a à présent un bon goût de noix de coco)
Ajouter le yaourt ferment, le sucre, le lait en poudre et le chocolat à votre lait coco.
Verser dans les pots à yaourts et laisser la yaourtière faire son travail !!!
Published by helene1981
-
dans
Mes yaourts à moi !
16 avril 2010
5
16
/04
/avril
/2010
08:37
Bonjour tout le monde !
Hier soir c'était "mode vidage de frigo" lol !
Du coup voilà ce qu'il y avait :
J'allais forcément pouvoir faire quelque chose avec ça !!!
Donc d'un côté j'ai fait revenir les lardons dans une poêle, de l'autre j'ai préparé une omelette.
Et c'est parti pour des galettes Omelette/lardons/fromage ....
et des galettes "façon raclette"
Simple, rapide, à faire et à refaire quand on n'a pas le temps de cuisiner ou quand on a des invités à l'improviste ! A servir avec une salade et hop le tour est joué !!
Published by helene1981
-
dans
Les p'tits plats
13 avril 2010
2
13
/04
/avril
/2010
21:17
Et bien ce soir j'avais envie d'un gâteau aux poires...
Il m'en restait quelques une dans ma corbeille à fruits....
et dans le frigo et bien du fromage blanc, des oeufs et au placard un reste de poudre d'amande : Et avec ça on fait quoi ? Un très bon gâteau (light de surcroît !)
INGREDIENTS
- 200g fromage blanc
- 3 oeufs
- 50g sucre
- 40g farine
- 1 sachet de levure
- 60g poudre d'amande
- 3 ou 4 belles poires
-> Battre les oeufs avec le sucre
-> Ajouter le reste des ingrédients et terminer par les poires préalablement épluchées et coupées en dés.
-> Mettre au four à 170° environ 20/25 minutes (le dessus doit être bien doré)
Laissez refroidir avant de déguster !
Published by helene1981
-
dans
Miam le dessert
12 avril 2010
1
12
/04
/avril
/2010
22:19
Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Nathalie.... je n'ai pas pu résister !
Je DEVAIS essayer !!!
Et bien c'est un franc succès ! ça se mange même à la cuillère ... ou sur du pain... ou dans une crêpe !!! miam ... ou même encore mieux, dans un gâteau roulé (avec une génoise noix de coco)
Ingrédients ( pour 1 pot )
- 80g de Chocolat Blanc
- 15 carambars
- 200ml de lait concentré non sucré
- 50g de noix de CoCo râpée
-> Dans une casserole, faire fondre les carambars dans le lait
-> Verser sur le chocolat blanc préalablement râpé (et c'est là que j'apprécie mon super robot magique...avec les embouts de couleur qui râpe, tranche... vous voyez de quoi je veux parler ??)
-> Ajoutez la noix de coco
-> Verser dans un pot et mettre 12 heures au frais !
Published by helene1981
-
dans
Pour le goûter...
12 avril 2010
1
12
/04
/avril
/2010
22:01
On continue dans les anniversaires....
Voici un gâteau Tigrou réalisé pour les 2 ans de mon neveu Mathys !!
Il s'agit tout simplement de 2 génoises natures, avec un fourrage chocolat au milieu.
Pour la pâte à sucre vous trouverez la recette ICI
POUR 1 GENOISE
5 oeufs
125 g de sucre
30 g de farine
70 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
-> Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Bien mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte blanchisse
-> Ajouter la farine, la maïzena et la levure .
-> Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la pâte.
-> Verser dans un moule et faire cuire environ 35 minutes
GANACHE CHOCOLAT
25 cl de crème fraîche épaisse
1cs de sucre
1 cs de beurre
200 g de chocolat
Published by helene1981
-
dans
Les Gâteaux de Fête
12 avril 2010
1
12
/04
/avril
/2010
21:47
Une recette devenue un classique....
En version cake ou muffins, il a toujours autant de succès !
POUR ENVIRON 20 MUFFINS OU 1 CAKE
- 3 oeufs
- 160g sucre en poudre
- 150g farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150g beurre
- 10cl lait
- 20 carambars
-> Dans une casserole faites fondre les carambars avec le lait et le beurre.
-> Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine ainsi que la préparation aux carambars.
-> Versez dans les moules et mettre au four 40 minutes à 180°
Bon Appétit !
Published by helene1981
-
dans
Pour le goûter...
12 avril 2010
1
12
/04
/avril
/2010
21:39
A l'approche de l'été, on se soucie toutes de notre ligne !
Et bien voici une recette pour terminer un repas en toute légèreté.... et vos convives n'y verront que du feu !
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
100g fromage blanc
1 citron (jus+zeste)
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
20g beurre fondu
-> Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
-> Ajouter le fromage blanc, puis le citron, la farine, la levure et le beurre.
-> Versez dans des moules individuels ou des ramequins
-> Enfournez à 170° jusqu'à ce que le dessus commence à dorer
A déguster tiède ou froid, avec un coulis ou nature !!
Published by helene1981
-
dans
Les Recettes Light...
