Une amie d'enfance retrouvée grâce a internet, m'a demandé pour les 1 an de son petit Noa, un gateau sur le thème du cirque.
Les couleurs devaient être "flashy"
J'ai donc eu l'idée en voyant de jolis cakes pops clownesque de Cecile sur la blogosphère, d'en faire en pâte a sucre pour décorer le gâteau. J'ai commandé quelques ballons de déco et j'ai fait un gâteau en forme de chapiteau ...
La maman était ravie .... et le petit tout ébahi !!
J'ai préparé une génoise nature, celle de Nina Couto que vous trouverez ICI et pour l'intérieur, une ganache montée chocolat/caramel.
La génoise est recouverte de ganache montée chocolat noir ...
Malheureusement je n'ai pas de photo de l'intérieur du gâteau ...
A BIENTOT !!!!!!
