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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 07:00

Voilà une recette très simple à réaliser, délicieuse et que j'ai servi à mes invités dans des petits tajines ...

 

Nous nous sommes régalés !

 

028

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

- 6 escalopes de dinde

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1 gros oignon

- jus de citron

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- herbes : laurier, thym, cumin

 

029

 

-> Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner pendant une bonne heure dans le jus d'un citron, 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillère à soupe d'huile d'olive.

-> Pendant ce temps, colorer les oignons dans le wok.

-> Ajouter les poivrons et laisser mijoter 15 minutes.

-> Terminer par la viande et sa marinade. Ajuster l'assaisonnement si besoin avec épices et herbes.

-> Laisser cuire 1h et mijoter jusqu'au moment de servir ....

 

030

 

 

BON APPETIT !

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Published by helene1981 - dans Les p'tits plats
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commentaires

KALINKA 26/02/2013 11:56

un plat complet bien appétissant

helene 28/06/2012 20:58

miam, miam ce petit " mélange "
biz helene

lou 22/03/2012 15:46

UN REGAL les tajines à partager en famille! belle apres midi, Lou

Ange et Délices 21/03/2012 22:27

Un joli plat plein de saveurs comme j'aime !!!

cecile en balade 21/03/2012 20:43

bonne idée
bisous