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     gourmand(es) dans la cuisine avec Hélène

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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 08:43

Et pour le dessert du jour...... un délicieux yaourt chocolat aromatisé à la noix de coco !

 

Les ingrédients de base restent les même mais il y a une petite variante dans la préparation.

 

1L LAIT ENTIER

40G LAIT EN POUDRE

1 YAOURT FERMENT

60G NOIX DE COCO RAPEE

2 CUILLERES A SOUPE DE SUCRE EN POUDRE

4 CUILLERES A SOUPE DE CACAO NON SUCRE

 

Faire bouillir le lait avec la noix de coco. Laissez refroidir à couvert et infuser pendant 2h.

Filtrer le lait afin de retirer la noix de coco (votre lait a à présent un bon goût de noix de coco)

Ajouter le yaourt ferment, le sucre, le lait en poudre et le chocolat à votre lait coco.

 

Verser dans les pots à yaourts et laisser la yaourtière faire son travail !!!

 

yaourt coco choco

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Published by helene1981 - dans Mes yaourts à moi !
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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 21:25

Miammmm

 

Un vrai yaourt nature.... avec la confiture au fond et des délicieux morceaux de fraises !

 

Comme dans les pubs télévisées lol ! Sauf que là c'est fait maison !!

 

On reprend toujours la même base

 

1L lait entier

40g lait en poudre

1 yaourt nature

1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Et j'ai simplement déposer 2 cuillères de confiture dans chaque pot !

 

Un régal !

 

Vous pouvez varier les goûts ... et les couleurs en ajoutant un peu de sirop de grenadine ou de fraise pour colorer votre yaourt .... ça plaira aux enfants !!!

 

yaourt-fraise.jpg

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Published by helene1981 - dans Mes yaourts à moi !
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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 21:19

Bonsoir à tous,

 

J'ai été pas mal occupée ces derniers temps... mais je n'ai pas abandonné ma cuisine pour autant !!!

Me revoilà avec une recette délicieuse de yaourts aux palets bretons...

 

Pour le yaourt, même recette de base :

 

- 1L lait entier

- 40g lait en poudre

- 1 yaourt nature

- 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

J'ai juste mixé 8 palets bretons, et disposez un peu dans chaque pot avant de verser le laitage dessus.

 

A tester avec des spéculoos, des sablés ou des tuiles citron ou amande .... c'est parfait !!

 

Régalez vous !!

 

yaourt-palet-breton.jpg


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Published by helene1981 - dans Mes yaourts à moi !
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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 20:59
J'avais repéré cette recette sur le blog d'Axoulle .... il était donc impossible de ne pas l'essayer !!!! Vous trouverez son blog ICI .... Allez y jeter un oeil : ça vaut le détour !


Bref voici les ingrédients pour ce yaourt divin :

-1 yaourt de la tournée précédente ou 1 yaourt nature
-40g de lait en poudre
-1 litre de lait demi écrémé ou entier
-70g de sucre
-70g de cacao en poudre
-70g de poudre d'amande
-1 barre de balisto ( amande chocolat les paquet jaunes) pour chaque yaourts
003-copie-1.JPG

Mélanger le lait en poudre le yaourt, le chocolat, le sucre et la poudre d'amande ensemble.
Versez le lait petit a petit tout en mélangeant bien.
Dans chaque pot de yaourts verser un balisto préalablement écrasé.
Verser la préparation dans les pots.

Faire chauffer à la yaourtière environ 10h et placer 4h au frais !

004-copie-1.JPG



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Published by helene1981 - dans Mes yaourts à moi !
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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 23:00
Depuis le temps que je voulais tester..... et bien la voilà : MA YAOURTIERE !!!
A un prix défiant toute concurrence (14,90€ chez Simply Market)
Merci à ma belle-soeur Sabrina qui m'a prévenu de cette promo !!!

Donc aussitôt à la maison.... il a fallu tester "la bête" !!!

Donc pour 8 yaourts myrtille :
- 1 L de lait demi-écrémé ou entier
- 1 yaourt myrtille
- 4 cuillères à soupe de confiture de myrtille

Et c'est tout....
Il ne reste plus qu'à attendre le résultat....

yaourt-myrtille.jpg
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