Mercredi 21 mars 2012
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07:00
Voilà une recette très simple à réaliser, délicieuse et que j'ai servi à mes invités dans des petits tajines ...
Nous nous sommes régalés !
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 6 escalopes de dinde
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 gros oignon
- jus de citron
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- herbes : laurier, thym, cumin
-> Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner pendant une bonne heure dans le jus d'un citron, 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillère à soupe d'huile d'olive.
-> Pendant ce temps, colorer les oignons dans le wok.
-> Ajouter les poivrons et laisser mijoter 15 minutes.
-> Terminer par la viande et sa marinade. Ajuster l'assaisonnement si besoin avec épices et herbes.
-> Laisser cuire 1h et mijoter jusqu'au moment de servir ....
BON APPETIT !
Publié dans : Les p'tits plats
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Mardi 20 mars 2012
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22:11
Une amie d'enfance retrouvée grâce a internet, m'a demandé pour les 1 an de son petit Noa, un gateau sur le thème du cirque.
Les couleurs devaient être "flashy"
J'ai donc eu l'idée en voyant de jolis cakes pops clownesque de Cecile sur
la blogosphère, d'en faire en pâte a sucre pour décorer le gâteau. J'ai commandé quelques ballons de déco et j'ai fait un gâteau en forme de chapiteau ...
La maman était ravie .... et le petit tout ébahi !!
J'ai préparé une génoise nature, celle de Nina Couto que vous trouverez ICI
et pour l'intérieur, une ganache montée chocolat/caramel.
La génoise est recouverte de ganache montée chocolat noir ...
Malheureusement je n'ai pas de photo de l'intérieur du gâteau ...
A BIENTOT !!!!!!
Mardi 20 mars 2012
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21:47
La nouvelle session de Culino Version est lancée !!!!! Le thème de ce mois, LES OEUFS .... voté à la majorité parmis d'autre thèmes ..... J'avoue, j'ai voté pour celui ci donc la recette était
déjà toute trouvée !!!
J'ai vu cette recette sur pas mal de blogs ..... elle est adaptable, chacun y ajoute ce qu'il veut ....
J'adore .... c'est très rapide à préparer et en plus de ça c'est très bon !!!!
INGREDIENTS
- des oeufs (logique non ?) 3 pour moi
- sauce tomate, ou provencale, ou sauce pizza .... bref comme vous aimez
- lardons ou jambons ou thon .... (lardons pour moi)
- emmenthal (oupppps panne de mozzarella !!)
- origan
- poivrons
-> Disposer la sauce au fond d'un plat à gratin. Cassez les oeufs.
- Recouvrir de lardons, origan, râpé et poivrons
Enfourner 20 minutes à 180°
Il ne vous reste qu'à vous mettre à table !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Publié dans : Les p'tits plats
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