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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 21:14
Et voilà Joanna .... c'est spécialement pour toi !

Une recette "british" pour accompagner votre rôti de boeuf !!
Il ne vous reste qu'à saucer.... c'est un délice !

INGREDIENTS POUR 12 PUDDINGS
- 3 oeufs
- 23,5 cl lait
- 125g farine
- un peu de beurre
- sel, poivre

Préchauffer le four à 190°

Mélanger les oeufs, le sel, le poivre et le lait et y ajouter la farine petit à petit pour obtenir une pâte homogène.

Dans un moule à muffin, mettre un peu de beurre dans chaque empreinte et mettre le plat au four. Quand le beurre est fondu, ajouter la pâte dans les moules.

Laisser cuire 5 min à 190° puis baisser le thermostat à 175° et prolonger la cuisson 25 minutes.

yorkshire-pudding.jpg

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Published by helene1981 - dans Pour accompagner...
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commentaires

chef cuistot 09/04/2010 17:06


C'est super cette recette.


helene1981 10/04/2010 08:51



Merci  Je ne connaissais pas du tout ! c'est une amie anglaise qui m'a dit d'essayer... et c'est vrai qu'avec le rôti c'est divin !



Dawny 28/03/2010 22:11


Miam miam ça a l'air délicieux j'ai jamais tenté d'en faire mais là j'ai plus d'excuse


helene1981 28/03/2010 23:26


Le défi m'a été lançé par une copine anglaise.... qui m'a demandé de tester !! Il ne te reste plus qu'à en faire autant :-)
Hélène