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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 17:41

Un plat délicieux ....

 

Merci à Mamzelle Eva pour sa recette des croquettes de pomme de terre. C'est un délice que je referais sans soucis !

 

J'ai disposé un cercle à patisserie sur mes croquettes et j'y ai tassé ma ratatouille .... un très joli effet !

Servi avec un coulis de tomate .... Simple, équilibré et délicieux !

 

Pour les croquettes de Pomme de terre la recette est ICI

 

004

 

Pour la ratatouille :

 

INGREDIENTS pour 4 personnes

4 TOMATES

1 BOITE DE TOMATES CONCASSEES

1 OIGNON

1 AUBERGINE

1 POIVRON VERT

1 POIVRON ROUGE

4 COURGETTES

THYM, LAURIER

 

Cuire les légumes à la vapeur après les avoir découpé. Laissez mijoter dans une cocotte allant au four après avoir ajouté les herbes et tomates concassées.

 

003.JPG

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Published by helene1981 - dans Les p'tits plats
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commentaires

karine 06/03/2011 18:15


ça c'est un plat qui me plairait, j'adore tout ce qu'y est dans l'assiette,
merci pour ta recette.
bisous


helene1981 03/07/2011 11:35



de rien ! biz



Eva 06/03/2011 17:54


Merci pour ton clin d'oeil !
Bisous :)


helene1981 03/07/2011 11:35



pas de soucis ! biz