21 janvier 2010
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Voici MA recette favorite !Je la fais en tout petits (environ 20 paniers) ou bien en individuels (2 ou 4 paniers pour 1 pâte feuilletée). Impossible de resister ! Donnez moi votre avis... tout ceux qui l'ont testé... l'ont approuvé !!
Pour une vingtaine de paniers :
- 2 pâtes feuilletées
- 2 boites de thon
- 2 gros poivrons ou 3 petits (pour ma part j'en prend 1 de chaque couleur et des petits)
- 2 oignons
- huile d'olive,
- 1 jaune d'oeuf
- citron
- mélange 4 épices, curry, sel, poivre.
-> MELANGER DANS UN SALADIER LE THON, LES POIVRONS COUPES EN PETITS CUBES, LES OIGNONS EMINCES.
-> AJOUTER L'EQUIVALENT DE 3 JUS DE CITRON OU 1 BOUTEILLE DE JUS DE CITRON
-> 2 CUILLERES A SOUPE D'HUILE D'OLIVE
-> 2 JAUNES D'OEUF
-> 2 CC MELANGE 4 EPICES
-> 2 CC CURRY EN POUDRE
-> DANS LA PATE FEUILLETEE, DECOUPER DES RONDS A L'AIDE D'UN EMPORTE PIECE OU D'UN MUG
-> METTRE UN PEU DE LA PREPARATION DANS LES RONDS DE PATE ET REFERMER POUR FORMER UN PANIER.
-> BADIGEONNER LES PANIERS DE JAUNE D'OEUF POUR QU'ILS SOIENT BIEN DORES ET METTRE AU FOUR 20 A 30 MIN A 150°C (VERIFIER DE TEMPS EN TEMPS, IL FAUT QUE LES PANIERS SOIENT BIEN DORES SUR LE DESSUS)
ASTUCE 1 : Vous pouvez en faire d'avance et les congeler.
ASTUCE 2 : Faire la même préparation mais en coupant une pate feuilletée en 2. Vous aurez alors 2 beaux paniers à servir en entrée avec une salade..... Un délice !!!
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