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21 janvier 2010 4 21 /01 /janvier /2010 16:10
panier-thon.jpgVoici MA recette favorite !
Je la fais en tout petits (environ 20 paniers) ou bien en individuels (2 ou 4 paniers pour 1 pâte feuilletée). Impossible de resister ! Donnez moi votre avis... tout ceux qui l'ont testé... l'ont approuvé !!


Pour une vingtaine de paniers :

- 2 pâtes feuilletées
- 2 boites de thon
- 2 gros poivrons ou 3 petits (pour ma part j'en prend 1 de chaque couleur et des petits)
- 2 oignons
- huile d'olive,
- 1 jaune d'oeuf
- citron
- mélange 4 épices, curry, sel, poivre.

-> MELANGER DANS UN SALADIER LE THON, LES POIVRONS COUPES EN PETITS CUBES, LES OIGNONS    EMINCES.
-> AJOUTER L'EQUIVALENT DE 3 JUS DE CITRON OU 1 BOUTEILLE DE JUS DE CITRON
-> 2 CUILLERES A SOUPE D'HUILE D'OLIVE
-> 2 JAUNES D'OEUF
-> 2 CC MELANGE 4 EPICES
-> 2 CC CURRY EN POUDRE

-> DANS LA PATE FEUILLETEE, DECOUPER DES RONDS A L'AIDE D'UN EMPORTE PIECE OU D'UN MUG

-> METTRE UN PEU DE LA PREPARATION DANS LES RONDS DE PATE ET REFERMER POUR FORMER UN PANIER.

-> BADIGEONNER LES PANIERS DE JAUNE D'OEUF POUR QU'ILS SOIENT BIEN DORES ET METTRE AU FOUR 20 A 30 MIN A 150°C (VERIFIER DE TEMPS EN TEMPS, IL FAUT QUE LES PANIERS SOIENT BIEN DORES SUR LE DESSUS)


ASTUCE 1 : Vous pouvez en faire d'avance et les congeler.
ASTUCE 2 : Faire la même préparation mais en coupant une pate feuilletée en 2. Vous aurez alors 2 beaux paniers à servir en entrée avec une salade..... Un délice !!!

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Published by helene1981 - dans Les p'tits plats
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commentaires

lolo 31/01/2010 11:53


De bien jolis paniers! on en mangerai!


ptitejuly 26/01/2010 20:44


Bonjour, ton site est vraiment trés bien!! et la recette de feuilletée à l'air vraiment bonne!! c'est original d'en faire des petits! je te pique l'idée si tu veux bien?!!
Bisous