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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 10:12

Bonjour à tous,

je ne regrette vraiment pas d'avoir ouvert ce blog !!! La blogosphère est une mine d'or pour les yeux, les papilles et le jeu !!!!!

Encore un concours trouvé sur un blog !

Il s'agit de réaliser des muffins sur un thème original !

Voici le thème du MUFFIN MONDAY #19

MuffinDay1.jpg


"Cette édition sera marquée par le thème du DESSERT. Chaque muffins devra avoir un lien avec un dessert en le représentant de près ou de loin (par les couleurs, par la composition, par les textures...) et en ayant la forme d'un MUFFINS bien sûr. Dans les desserts, sont inclus les gâteaux de toutes sortes, classiques ou pas"

J'ai déjà ma petite idée de recettes... et là voici ci-dessous !!

MUFFINS FACON TARTE AUX POMMES !!!!


muffin pomme

INGREDIENTS POUR 12 MUFFINS

- 300G farine
- 2 oeufs
- 20 cl lait
- 125g beurre salé
- 120g cassonade
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 belles pommes
- un peu de cannelle en poudre


Préchauffez le four à 200°C (th6/7)

Beurrez les moules ou comme moi mettre des petites colerettes en papier... c'est plus joli à la présentation.

Faire fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais.
Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez en une partie en tout petits dés, et l'autre en lamelles comme pour une tarte aux pommes.

A part, mélanger la farine, la levure et le gingembre puis ajouter la cassonade.

Fouettez les oeufs et le lait dans un grand bol. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Mélanger les 2 préparations.

Garnir les moules avec 1 cuillère à soupe de pâte.

Disposez quelques petits cubes de pommes et garnir à nouveau avec une cuillère à soupe de pâte.

Disposez les lamelles de pommes comme sur une tarte.

Dispersez une petite pincée de cannelle sur chaque muffin et enfourner 20 min en baissant le four à 180°.

Bon appétit !!!!



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Published by helene1981 - dans Les Concours
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commentaires

Les gourmandises d'Aurél ! 25/01/2010 22:12


humm ! c'est très gourmand tous ça !
biz
aurél


palaisdeslys 24/01/2010 10:27


Quelle superbe participation!!! J'adore la tarte aux pommes et la voir en muffins me donne très envie! Bon dimanche et merci!


helene06 19/01/2010 18:15


très sympas ces muffins!


helene1981 20/01/2010 14:35


et surtout très bon !!! Nous nous sommes régalés !!!