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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 10:45

Et voilà ... toutes les bonnes choses ont une fin .... Les vacances aussi !

Bon je ne reprends le boulot que le 7 mais disons que le temps en Normandie n'est pas le même que celui que nous avons eu dans le Sud pendant 2 semaines !

 

Pour notre plus grande joie, nous avons pu récolter nos premières poires du jardin hier !

 

Histoire de retrouver ma cuisine, j'ai donc préparé une délicieuse tarte Poire/amande

 

001-copie-1.JPG

 

INGREDIENTS

1 PATE BRISEE

120G AMANDES EN POUDRE

3 OEUFS

25G BEURRE SALE TEMPERE

30G SUCRE EN POUDRE

5 POIRES

 

-> Préchauffez votre four à 180°

-> Mélangez les amandes en poudre avec les oeufs, les dés de beurre et le sucre.

-> Etalez la pâte brisée et faites la cuire à blanc.

-> Etalez la préparation.

-> Après avoir épluché et lavé vos poires, coupez les en tranches fines et disposez les sur la préparation (pour moi j'ai gardé les demi poires coupées)

-> Enfournez 20 minutes et décorez d'amandes effilées.

 

 

003

 

BON APPETIT

 

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Published by helene1981 - dans Miam le dessert
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commentaires

chef cuistot 12/09/2010 00:39


Rohh que ca me plait, la garniture amande est top. Tu as du reprendre le boulot, j'espère que ca été.


helene1981 12/09/2010 13:14



Oui un peu dur forcément mais ça a été ... Vivement les prochaines vacances lol



Némo 30/08/2010 18:55


mima miam quelle delicieuse tarte !!!!


helene1981 01/09/2010 09:43



merci !



aurel 30/08/2010 18:06


oui cela semble bien sympa en effet ! biz aurél


helene1981 01/09/2010 09:43



merci !



Pauline 30/08/2010 13:13


Huuuuuummmmm, un délice cette tarte!!!! Bravo ^^


helene1981 01/09/2010 09:42



oh oui je confirme ! bizz



Gourmandisesetci 30/08/2010 11:10


Hummm, cette tarte me plaît beaucoup !!


helene1981 01/09/2010 09:40



merci