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11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 09:40
Pour la suite des gâteaux d'anniversaire ! Et bien j'ai du préparé des décors en chocolat pour mettre sur mes gâteaux !

Dans quoi je me suis lancée !!!!!!! et bien dans une aventure bien périlleuse mais qui fait tout son effet !!!! waouuuh ça en jette ! J'ai utilisé la technique du "window color"  sauf que je n'ai pas utilisé de la peinture... mais du chocolat.

J'ai en fait imprimé un dessin de OUi-OUi et un de Mickey. Je l'ai mis dans une pochette plastique et j'ai fait tous les contours en chocolat noirs. Il faut bien faire TOUS les contours. J'ai utilisé un sca congélation en guise de douille en coupant très très fin pour que le trait de chocolat ne soit pas trop épais.
Ensuite il faut laisser durcir au frais (attention il faut faire fondre le chocolat uniquement avec un peu d'eau, pas de beurre ni de crème sinon le melange ne durcira pas)

Une fois les contours durcit, et bien il faut passer au remplissage !!!! Donc même technique mais avec du chocolat blanc et du colorant alimentaire !!

Je n'ai pas compté le temps que j'ai passé dessus mais il faut prévoir un petit moment quand même, surtout si le dessin est minutieux et contient beaucoup de couleur !!

Remettre au frais. Pour le démoulage, je n'ai pas vraiment réussi...du coup j'ai simplement découpé et laisser sur la feuille plastique !

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Published by helene1981 - dans Les Gâteaux de Fête
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