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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 17:48

Ca y est c'est parti !!!

 

 

La première session de Culino Version a commencé hier et jusqu'au 30 Aout les participantes (61 si je ne me trompe pas) doivent publier sur leur blog (ou via une des organisatrices pour celles qui n'en ont pas) une recette de Brownie !!

 

culino

 

Le brownie était donc le thème de cette première session

 

Le but du jeu ??

Et bien chaque participante s'inscrit en début de mois une fois que le thème est donné ... et entre le 20 et le 30 du mois, nous publions notre version !!

Il n'y a rien à gagner, juste l'envie de partager entre cuisinières et de découvrir de nouvelles recettes et variantes autour du même thème

 

Vous pouvez nous retrouver ICI et LA

 

Allez parlons maintenant de MA recette ....

Elle vient pour la base du "Petit Larousse de la Cuisine" et je l'ai agrémenté de fruits confits et d'un glacage au chocolat !

 

INGREDIENTS

POUR 20 PETITS CARRES

150G CHOCOLAT NOIR

50G BEURRE

180G SUCRE EN POUDRE

2 OEUFS

100G FARINE

1 SACHET DE SUCRE VANILLE

J'ai ajouté à ceci

QUELQUES POIGNEES DE FRUITS CONFITS

UN GLACAGE CHOCOLAT AVEC 125g CHOCOLAT / 50G BEURRE / 100G SUCRE GLACE

 

-> Préchauffez votre four à 200°

-> Faire fondre le chocolat. Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça mousse, puis ajoutez le beurre ramolli, la farine, le sucre vanillé et le chocolat fondu.

-> Terminez par les fruits confits.

-> Beurrer un moule de 30x20. Versez la pâte et faire cuire 20 min.

 

-> Une fois refroidit, étalez la ganache et replacer au frais !

 

brownie-revisite.jpg

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Published by helene1981 - dans Pour le goûter...
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commentaires

chef cuistot 26/11/2011 22:11

Bien gourmand ce brownies, j'aime l'idée des fruits confits et surtout du glaçage.

cecile en balade 03/09/2011 19:48


très gourmand
bises


Maman Câline 31/08/2011 11:24


Hum superbe ! le chocolat est le meilleur ami des gourmands ...


Christelle Voyage-Culinaire 23/08/2011 23:35


Je vais me faire un plaisir à tester toutes les versions j'adore !!!! Bisous


christèle 23/08/2011 13:07


miam miam je prendrais bien un carré pour accompagner mon café
bisous